唐木屋のおやじの日本酒味わい備忘録

今日はアサヒビールさんの生産終了クロ生です。少量だけ入荷しました。アサヒビールさんでは従来の「クロ生」を生産終了して、今は「ドライブラック」を生産しています。「ドライブラック」は低い温度で呑むことを前提にした、ドライなクロビールです。ドライなクロビールに関しては私が何かを言うことは無いのですが、元々クロ系のビールは深い味わいとコクを比較的高い温度で楽しむ事が主流でした。まさに今までの黒ビールの主流...