唐木屋のおやじの日本酒味わい備忘録

下村酒造　奥播磨　純米　ダブルエックスかなり昔１９８０年ごろにトヨタから「セリカ　ダブルエックス」と言う車が販売されていました。この日本酒の名前を見た時に、一番最初に頭に浮かんだのがトヨタ　セリカ　ダブルエックスです。その当時、私はスバルレオーネの四駆に乗ってオフロードに夢中だった時期ですが、友人の家で所有していた車がダブルエックスで、レオーネの四駆とは対極の車で個人的には全く興味のないジャンルの...

デッドストックです。亀の井酒造さんの「ぎんじょう　花雪草紙」です。平成７年１２月詰めのお酒で今までズーッと冷蔵庫に入っていましたので、いったい幾らぐらいの電気代がこのお酒に掛かっているかと考えると、昨今の環境を考えてエネルギー使用量を減らそうと言う考え方に反してしまうかも知れないです。約１０度派手さが無く落ち着いた枯れた味わいが美味しいです。長い時間が作り上げる味わいです。約２０度先ほどはあまり感...