コンビニスイーツと臥龍梅熟成酒

今日も美味しいお酒を楽しむ事が出来ました。

最後の締めはコンビニスイーツのスイートポテトと臥龍梅の熟成酒です。

臥龍梅の熟成酒は比較的軽快な味わいの熟成酒ですが、熟成酒の中ではキリッとした味わいが楽しめます。

最近のコンビニスイーツはレベルが上がって来ていますので、今日のスイートポテトもこれで百円チョットと思わせる味わいです。

スイートポテトを口に入れてゆっくりと味わい咀嚼して呑み込んでからお酒を呑むと、スイートポテトの甘さをお酒が流し込んでくれるのですが、この時にスイートポテトの甘さとお酒の辛さが上手くバランスしています。

今度は先にお酒を呑んでからスイートポテトを食べたのですが、お酒の味わいは比較的早く切れて行きますので、お酒を呑み込んでからスイートポテトを食べると最終的には口の中はスイートポテトの味わいだけになります。

今度はスイートポテトを口に含んで咀嚼して呑み込む前にお酒を口の中に入れます。

表現は悪いのですが口の中でスイートポテトとお酒がグチャグチャの状態になるのですが、妙にスイートポテトの甘さが強調されてしまいます。

後味も何時までもスイートポテトの甘さが残る感じがします。

スイートポテトの味わいを中心に楽しみたいのであれば、先にお酒を口に含んで呑み込んでからスイートポテトを食べると良いです

お酒とスイートポテトのマリアージュを楽しみたいので有れば、スイートポテトを先に食べて口の中にスイートポテトの余韻が残っている間にお酒を口に含むと良いかと思います。

口の中にスイートポテトが残っている状態でお酒を口に入れるのは避けるのが賢明です。

スイーツと日本酒は本当に美味しいですね(*^O^*)